Halim Aşı Çorbası Tarifi

Halim Aşı Çorbası Tarifi

MALZEMELER1 su bardağı nohut
½ kg kemikli et
1 su bardağı buğday yarması
1 adet soğan
6 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı salça
1,5 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI
Nohutu geceden ıslatın. Soğanları yemeklik doğrayın ve nohutu haşlayın, haşladıktan sonra buğday yarmasını ve eti ekleyerek iyice pişirin. Tuz ve karabiberini ekledikten sonra soğanları margarinle kavurun ve salçayı ilave edin. Biraz kavurduktan sonra bu karışımı çorbaya ekleyip, sıcak olarak servis yapın.

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Besleyici, lezzetli ve oldukça sağlıklı olan bu çorbayı bir çok insan çok sever. Ayran Aşı Çorbasının tarifini Çorba Tarifleri sitemizde sizler için paylaşıyoruz.

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler: 

1 kase haşlanmış buğday
su
1 kase yoğurt
2 çorba k.un
1 yumurta
Köftesi için:100 gr. Kıyma
Sokareci için:1 soğan
1 çorba k.tereyağı
aş otu
tuz

Ayran Aşı Çorbası Hazırlanışı: 

Öncelikle tencereye su alın.Su kaynadıktan sonra üzerine haşlanmış buğdayı ilave edip tekrar kaynatın. Terbiyesi için bir karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.
Yoğurdun üzerine 1 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı unu ilave edip karıştırın.
Üzerine ilk önce soğuk su ilave edip daha sonra sıcak su ilave edip terbiyeyi tencereye buğdayın üzerine ilave edip bir taşım daha kaynatın.
Köftesi için kıymayı yoğurup fındık büyüklüğünde hazırlayıp una bulayın.
Daha sonra köfteleri kızartın.
Köfteleri tencereye ekleyin. Sokaracı için tavaya tereyağını alın.
Soğanı yemeklik kesin.Tavaya soğanı alın kavurun.
Soğan kavrulduktan sonra üzerine ince kıyılmış aş otunu ilave edin.
Üzerine tuz ilave edip tavayı ocaktan alın.
Çorbayı servis tabağına alın. Üzerine sokaracı ilave edip servis edin.

Afiyet olsun…